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Massa Lombarda, Ravenna, Italy
Artista-pittrice (Liceo artistico), amante delle piante, giardino, orto , cucina . Appassionata di erbe aromatiche . Sostenitrice del BIO e dell'orto sinergico tanto che stà provando a creare il proprio. e-mail : vanessa . tosatti@katamail . com

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mercoledì 30 novembre 2011

LEGGO E PENSO ...E TUTTO HA UN SENSO...

Mi avvicino .... mi avvicino sempre più al concetto del fitopatologo Fukuoka , lo leggo e mi leggo .

Il suo,  lo considererei un diario di attrazioni spirituali, tale è il suo percorso naturale all'interno del mondo. Ne considero il motivo del "perchè" appoggio molto e retrocedo alla mia infanzia , probabilmente ho vissuto più "in" e "con" la natura che con le persone. Probabilmente solo chi vive le campagne, chi assapora il far pascolare le pecore , lo scappare per una intera giornata con due cani , i miei, considerandoli " famiglia" , piccolissima ma fiduciosa che non mi sarebbe capitato nulla con loro , perchè ? (poi quando mi han trovato le ho anche prese...ma questa è un'altra storia).
Non temo gli animali , ma temo l'uomo, non temo i disastri della natura , ma temo quello che noi provochiamo alla natura. 

Leggo i suoi "spazzini" , e cita "dopo la morte il corpo viene decomposto, in quanto cibo, dai batteri , così che la sua forma finale sarà quella di una cellula microbica. E dato che gli ultimi a dare l'estremo saluto per la dipartita saranno i batteri dell'acido lattico, una persona scompare con un aroma agrodolce attraverso la fermentazione lattica."
I microbi eliminano i resti degli animali e piante , per questo la superficie della terra ne rimane sempre pulita . Se non vi fossero i microbi , la terra sarebbe invivibile . Non ci soffermiamo su questa attività , ma in effetti potrebbe essere causa di un dramma al nostro pianeta.
Migliaia di specie vivono in una situazione di equilibrio ( vivono e muoiono , aumentano e diminuiscono), a discrezione del nostro occhio , ma ci siamo mai chiesti quale sia il meccanismo di tale armonia ? Ma noi , riusciamo a distruggerlo , l'ordine naturale delle cose ... in effetti a pensarci ora , i nostri cari defunti li "cremiamo " ( per scelta o volere) cospargendoli di olio combustibile, ma sappiamo gli effetti di questa tecnica? Gli effetti inquinanti dei gas solforosi emessi dalle ciminiere devastono l'aria che noi, animali e piante respiriamo. La cremazione non è veloce, economica ed igienica ci voglion un paio di ore per eliminare un corpo.
Probabilmente la maniera più sensata sarebbe la sepoltura in terra ... 

Ci vogliono dai 20 min. ad 1 ora perchè in un batterio vi sia trasformazione con la sua suddivisione  in  2 individui , e così via... se la moltiplicazione grazie alla temperatura , umidità e cibo,  continua  , dopo 2 - 3 gg. un batterio come l' Escherichia Coli 

 , potrebbe moltiplicarsi a tal punto da equiparare la stessa massa di tutti gli organismi che vivon sulla Terra. 

Leggo ....e penso e tutto ha un senso....


Vanessa


DIZIONARIO DEL BENESSERE VITALE: Considerazioni personali sui CASI DELLA VITA e sug...

DIZIONARIO DEL BENESSERE VITALE: Considerazioni personali sui CASI DELLA VITA e sug...: Qualche settimana fa ho conosciuto una giovane ragazza che mi ha iniziato a parlare del suo orto sinergico e di permacultura. Lo ammetto sen...

martedì 29 novembre 2011

NULLA AL CASO ? O CONOSCIUTE PER CASO?..........

Il caso fortuito delle due Tosatti "non parenti", ma diventate oramai Nipotina e Zia , stà dando i suoi frutti , in una consociazione di rispetto reciproco e tentativo di divertirsi a far piccole cose assieme ! Debbo dire che è estremamente gratificante ....una famiglia , fuori dall'albero genealogico della famiglia....
Questo è 1 dei Ns frutti....

GRAZIE CLAUDIA!!!




domenica 27 novembre 2011

parliamo un pò di casa? LE RESINE ....a basso impatto ambientale

In questi giorni mi sono recata a Jesi ad immergermi nell' oramai "mio mondo delle case in paglia" , per capire e provare a fare l'intonaco di malta ... dato che son in procinto di eseguire la mia e stavo divertendomi nel persare a che finiture mi piacerebbe eseguire , bhè una particolarità è il pavimento in terra cruda, semplice terra prelavata dal mio lotto ed indurita con olii , ma cè anche un altro prodotto molto interessante che rispecchia sempre i canoni BIO ( ai quali io sono molto affezionata) , RESINE. Ne son venuta a conoscenza da un amico/sostenitore/posatore delle stesse  , me le ha spassionatamente suggerite per la mia casa ed in effetti , debbo dire che meritano ...queste son alcune foto che mi ha mandato , effetti molto belli !






Descrizione :

"SUPERFICI CONTINUE MATERICHE RESINOSE O CEMENTIZIE

una tecnica di posa dal carattere tradizionale eseguita con elementi estratti con rispetto dalla terra e prodotti col rispetto dell’ambiente: argilla calce caolino, alcuni degli ingredienti per ottenere  malte ecocompatibili; infinite sono le combinazioni e personalizzazioni per pavimenti artistici dal forte o delicato impatto estetico ..certamente originale contemporaneamente offre una soluzione resistente un materiale autentico e naturale un’estetica adatta a tutti gli ambienti versatile ed attuale vibrante di luce e colori per un risultato sempre unico e irripetibile..le sue  superfici  sono fluide e continue grazie ad una semplicità di realizzazione e facilità di manutenzione dentro un’estetica morbida e minimale i miei rivestimenti sono continui nel tempo  nell’aspetto  nella profondità.
 I miei rivestimenti sinonimo di forte impatto estetico- funzionale e di basso impatto ambientale "


 belli vero? meritano di essere posati....

Vanessa


AGRICOLTURA NATURALE




Un'agricoltura naturale consiste in una nostra " non azione" verso di lei , a mio avviso giusta se si  valuta la sua vera forma. Leggendo alcuni scritti di " FUKUOKA", ho cercato di riproporre anche a mè stessa il suo metodo ed i suoi 5 principi fondamentali  a cui io non avevo pensato perchè "schiava" dei metodi dell'epoca , pertanto già imprintata , ma effettivamente:

1 ) NIENTE ARATURA , i semi che cadono liberamente sul terreno , non essendo  deboli  riescono a  germogliare facilmente anche senza aratura;

2) NIENTE FERTILIZZANTI, utilizzati da soli 50 anni , l'utilizzo di letame ed altre miscele organiche aiutano realmente a far crescere più velocemente le piante , ma impoverisce la terra da cui viene prelevato il materiale del composto;

3) NIENTE PESTICIDI, la natura riesce sempre a mantenere un equilibrio nonostante le malattie che attaccano le piante siano migliaia , non ha mai necessitato di pesticidi;

4) NIENTE SARCHIATURA, in natura non esistono " erbacce",  perchè noi soli le abbiamo classificate tali , tentando di sradicarle. Ogni pianta è indicatrice di qualcosa e necessaria;

5) NIENTE POTATURA, effettivamente le piante in natura  si muovono secondo le loro necessità ( cercando la luce, il sole, l'acqua) e non serve la nostra mano se non per estetica o per tentare di farle fruttificare maggiormente.

In natura causa ed effetto non esistono , la scienza raramente si sofferma nella relazione causale sui microrganismi, forse è il motivo per cui non sappiamo le cause originarie della desertificazione e trovar un metodo per il suo rinverdimento.
Appoggio Fukuoka , quando cita " la mia più grande paura è che la natura diventi il giocattolo dell'intelletto umano",  effettivamente la natura può esser sanata solo se noi non interveniamo su essa.
L'agricoltore effettivamente oggi è divenuto un mercenario dell'industrializzazione , cercando di arricchirsi con varie sostanze chimiche , ma come tutti ben conosciamo non vi è poi un buon tornaconto , siamo quello di cui ci nutriamo ...malati come abbiamo reso malata la nostra terra.
Ci siamo illusi di conoscere la natura e di poterla manipolare come vogliamo per il nostro sviluppo, ma la natura non può esser spiegata , una volta frazionata non tornerà allo stato originario come nemmeno abbiamo considerato i pericoli della nostra tirannia.

Vanessa

martedì 22 novembre 2011

I FITOTERAPICI VEGETALI (aiuto dalla natura)

 * AGLIO (Allium sativum) e CIPOLLA ( A.Cepa) = famiglia delle Liliacee

Attive contro la mosca della carota, acari ed afidi 
 
Avendo elevato contenuto di sostante antibiotiche e composti organici solforati.

                         aglio
                                                                                    cipolla

 
- L'estratto alcolico dell' aglio ha una reazione repellente verso:
afidi,


tentredini,

 
tignole (lepidotteri),
         tignola della vite                      tignola della farina               

 tortricidi (lepidottero),

 cidia( o verme delle castagne)

- l'estratto acquoso di aglio può rallentare : 

PERONOSPERA ( Phytophtora infestans)

 

                      peronospera vite                                


         peronospera pomodoro                         
  
 

     



peronospera della rosa












CLADOSPORIOSI( fungo)
attacca numerosi tipi di piante da orto, fra cui il pomodoro, la melanzana, il peperone, lo zucchino, il cocomero etc...

ANTRACNOSI (micopatia fogliare derivante da fungo Elisinoe Ampelina)

        antracnosi del fagiolo                  


                                                                  antracnosi del noce


BATTERIOSI DEL FAGIOLO
Le batteriosi sono malattie infettive aventi sorgenti di inoculo primarie e secondarie. Le sorgenti primarie danno origine ai batteri causanti la prima infezione all’inizio del periodo vegetativo, quelle secondarie ai batteri responsabili delle infezioni successive. Le sorgenti primarie più comuni sono i residui della vegetazione infetta, semente ed organi di propagazione vegetativa per le piante erbacee, gemme, marze, talee, barbatelle, portainnesti, astoni e cancri corticali per gli alberi.
Vi son molti tipi di batteriosi o virosi  ( colpo di fuoco batterico), la più nota è quella del Kiwi , ma anche del pesco, pomodoro.

                                                   virosi del pomodoro



Dose: 750 gr. di bulbi tritati in 100 lt. acqua, o 5 kg. di pianta fresca 

Utilizzo: Infuso non diluito ( direttamente sulle piante o sul terreno ) .
              Macerato , non diluito direttamente sulle piante contro: 
              mosca carota quando sfarfalla.

 N.b. , per tutti i preparati si consiglia l'utilizzo di acqua piovana.


INFUSO : evitare di far bollire le piante. Versare l'acqua bollente necessaria sulle erbe raccolte da utilizzare e lasciarle macerare per 24 ore.

MACERATO: è la fermentazione delle piante lasciate a macerare nell'acqua. Il contenitore per la fermentazione non deve mai essere chiuso ermeticamente , e và mescolato almeno 1 volta al giorno per ossigenare il liquido.
Il preparato può essere utilizzato appena il liquido diventa scuro e non forma più schiuma in superficie (1 - 2 settimane) . La macerazione provoca  maleodore, pertanto per attenuarlo si può usare della " bentonite" prima di mescolarlo ogni volta.

ADOTTATO ...DA 18 ANNI ...

il mio fidanzato

adottato ...LUI viene da LIPARI (Eolie)

LIPARI

lui viene da MONZA....

lunedì 21 novembre 2011

FREDDO...e primavera

Orami è subentrato ..... il freddo è arrivato ed ha apportato cambiamenti , il sole è tenue e tutto quello che era verde ha iniziato ad avvizzire , ingiallire. Le foglie ed i petali cadono , gli animali si annidano dove posson trovar riparo per svernare , ma io ho ancora un'energia primaverile, vorrei fare , ma non posso .
Ferma , inerme , in attesa del decorso naturale delle cose ...guardo, raccolgo le verdure autunnali rimaste e sospiro ...ahhhh , se potessi metter giù ancora qualche seme .
Mah , mi è pur sempre rimasta la serra , si riparte da lì allora , umh,  non sò perchè non ha lo stesso sapore del mio orto all'esterno .


Mi dà una sensazione come di artefatto , anche se poi è relativamente minimo il mio intervento , dei cerchi in ferro e un telo a coprire , ma non ha lo stesso sapore ... ed intanto sono lì a guardar la brina che arriccia le "braccia" dei miei finocchi , che "brucia" qualche foglia di lattuga . Ma TOH! , qualche movimento ancora cè ! I bruchi di cavolaia ...pochissimi ma dai , li lascio , almeno movimentano un pò l'orto .

Che freddo che fà fuori ....e che primavera  sento.....

Vanessa 

domenica 20 novembre 2011

quali FRUTTI per un frutteto BIOLOGICO?

Premettendo che: per i piccoli orti /frutteti andrebbe meglio mantenere i frutti a cespuglio sino a quelli a "fuso" (fusto) di media grandezza , per quelli ad alto fusto serve molto spazio.
Se abbiamo gli spazi per potervi inserire anche qualche frutto , potremmo valutare di piantarli con caratteristiche più resistenti, proprio in aiuto alla coltura biologica.

Genealogicamente vi sono qualità più resistenti ( di norma le più selvatiche) , le individuiamo?

* POMACEE ( frutti con torsolo e semi all'interno):

  Varietà MELE  (appartenenti alle rosacee) 

JAMES GREVE 
 saporita, dolce-acida, polpa succosa 
Raccolta : da metà settembre a metà ottobre 
Maturazione : fino a tutto novembre


* GRAVENSTEINER
Originaria della Germania ( si presuppone), diffusa in Alto Adige.
Nelle zone collinari e montane esprime le sue qualità migliori organolettiche.
 saporita, dolce-acida, polpa succosa si avvicina a quella delle RENETTE
Raccolta : da metàagosto a metà settembre
Maturazione : fino  a dicembre


* GEHEIMRAT OLDENBURG
Originaria della Germania.
 sapore neutro, polpa succosa
Raccolta :  settembre
Maturazione : fino  a dicembre

* Goldparmäne
                                                     sapore dolce, polpa soda e croccante
Raccolta : da metà settembre a metà ottobre
Maturazione : da novembre a febbraio

* COX'S ORANGE
 Origine Gran Bretagna.
                      sapore delicato, dolce-acidulo, polpa molto succosa
Raccolta :  ottobre
Maturazione : fino a febbraio

 * FREIHERR VON BERLEPSCH goldrenette

                                      eccellente, acidula, polpa croccante
Raccolta : fine ottobre a novembre
Maturazione : fino a marzo

* bella di BOSKOOP 
Originaria di Boskoop , OLANDA. Predilige i terreni umidi ma sopporta male il gelo, i  frutti tendono a "scoppiare".
                                  saporita, acidula , polpa soda a fibra grossa
Raccolta : da metà ottobre a novembre
Maturazione :da gennaio ad aprile


*GOLDEN DELICIOUS
Origine Americana 
                     dolce-saporita,aroma da vino, polpa tenera e succosa

Raccolta : da metà ottobre a novembre
Maturazione :da gennaio ad aprile


* ONTARIO
Varietà  ottenuta a Contea di Ontario , New York .
Attualmente presente in tutto il Biellese.
                                                non molto aromatica
                                                Raccolta : da fine ottobre
                                               Maturazione :da gennaio ad aprile

* WINTER GLOCKENAPFEL
 fresca, acidula-saporita , polpa croccante e succosa
Raccolta : ottobre
Maturazione :da gennaio ad aprile

* ELSTAR 
 Origine Olanda ,incrocio tra Golden Delicious e Ingrid Marie

saporita , doce-acidula e succiosa
Raccolta :agosto / settembre
Maturazione: fino a febbraio

* RUBINETTE


* IDARED 
Mela Polacca
saporita, leggermente aspra, molto succosa, croccant,  viene consumata fresca e cotta 
                                               Raccolta :fine settembre













venerdì 18 novembre 2011

come depurare l'aria delle nostre case

Il tutto nasce dal cercar soluzioni al rendere migliore il soggiorno degli astronauti spediti nelle basi spaziali .
La NASA ha effettuato ricerche e studi sul potenziale metodo di assorbimento degli agenti inquinanti come benzene e formaldeide , che potevano formarsi all'interno della navicella spaziale. PIANTE! Le chiameremo anti-inquinanti sono lasoluzione trovata e testata , alcune nostre piante da appartamento quindi ci aiutano a render maggiormente salubre l'aria nelle nostre case. 

Le maggiori "mangia-inquinamento" sono:
  

* Dracena compacta
 Benzene (30%), Formaldeide(47,4%), Tricloroetilene(10,5%)
 


* Dracena marginata
Benzene(79%), Tricloroetilene(13%)


*Edera (Hedera helix) 
Benzene (90%), Tricloroetilene(10%)

*Ficus Benjamin 
Benzene (50%), Formaldeide(50%), Tricloroetilene(10%)

*Spatifillum (Spatiphillum wallisii) 
Benzene (80%), Tricloroetilene(20%)